Proost! Op jouw gezondheid

Driewerf hoera voor Nederland! Fier wappert de driekleur waarmee de trots der vaderlanden uitgesproken wordt. Vol overtuiging en strijdlustig vloeien de kruidige toetsen je keel in. Met vlag en wimpel geslaagd, al zeggen we het zelf.

Al jarenlang het beste bier ter wereld. Een kratje bemachtigen is heel moeilijk en dus hebben wij het voor jou gehaald van het klooster. Santé!

Een blond bier met power! Dit blondje van De Grieze uit Lull (dat gehucht tussen Venray en Oostrum) is gebrouwen met gagel, sinaasappelschil, honing en Cascade hop. Volmondig en kruidig.

Zoals de naam al doet vermoeden is dit bier uitstekend geschikt om tijdens het paasontbijt te nuttigen. Of op welk ander moment dan ook natuurlijk. 

Twee ultiem klassieke brouwerijen. De oudste nog bestaande brouwerij ter wereld; Weihenstephaner en de bekendste brouwerij van België: Sint Bernardus. Twee grootheden die samen een grootse blonde ale gebrouwen hebben. Moutig, een gistig aroma, in de smaak licht bananig en een milde kruidigheid.

Deze porter was speciaal gebrouwen voor de Baltic Porter Day van 2022 en heeft vervolgens bijna een jaar gerijpt op Marsala en Liquier d'Expedition-vaten gerijpt. De Marsala (een versterkte wijn) geeft toetsen van gedroogd fruit en de Liquier d'expedition (een gezoete variant van Champagne en cognac waarmee de fles Champagne aangevuld wordt na de 'dégorgement') zorgt voor een fris zoetje en warme cognac toetsen. De combinatie hiervan zorgt voor toetsen van kers, gedroogd fruit en verwarmende brandy op een basis van koffie en chocolade. 

De Zwarte Zielen van 2024 zijn weer de Jopenkerk uitgekomen. In deze schitterende Porter begint het met de geur van drop, wat rook en hout uit het Bourbonvat. In de smaak ontdek je koffie, chocolade, pruimen en wat vanille van het hout en al die smaken gaan heerlijk samen met het peaty karakter.

Vault City staat bekend om hun geweldige zure bieren. Zo ook deze collab met Frontaal waarin ze kersen, blauwe bessen, zwarte bessen en bosbessen combineren. Dikke, sappige smaken en  een intens rode kleur met zoete en zure toetsen. 

De gave avond dreunt nog even door in je hoofd, felle lichten zijn net te veel en die dode nijlgans in je mond lijkt al weken oud. En dan denk je terug aan de smaak van dit bier en weet je dat die Royale Kater het allemaal waard was.

De Portugezen bij Ophiussa hebben van FreeStyle Hops de kans gekregen om nieuwe technieken en hopproducten te gebruiken. In dit geval hebben ze Motueka, Super Sauvin en verschillende Hop Kiefs gebruikt om een phantastisch bier te brouwen. 

Mr. Hop blijft altijd in beweging en zet zelfs zijn 1 aprilgrappen om in realiteit. Bewonder mijn nieuwste aanwinst en geniet van deze uiterst gelimiteerde editie: EurIPApa.

Een Europese megahit die ons allemaal samenbrengt. Met invloeden uit Frankrijk, Spanje, Duitsland en ons eigen Nederland natuurlijk. 
Uiteraard een zachte sappige en dikke New England IPA, gebrouwen met klassieke Duitse tarwe, de nieuwe Franse hop Blaguno, de Spaanse gistcultuur Bromalevura en Nederlandse liefde.

Nu of nooit! We love you all!

Een duivels mooie blondine. Dansend door je kamer of je tuin. Verlies je hart in het glas op de een of andere manier. Zie je de referenties? 
Van buiten heel mooi en zacht, maar een uitbundig en pittig karakter. 

'This is what dreams are made of!'
Bovenal een van mijn favoriete manieren om nóg meer smaak en intensiteit uit bier te krijgen; eisbocken [button /ontdek/hoe-maak-je-een-eisbock]Hoe maak je een eisbock?➡[/button]

Maar als je dat doet door een speciaal gebrouwen barleywine te combineren met de al vermaarde Hagger en dát te eisbocken... dan krijg je echt iets subliems. Op het moment van schrijven een 4,6 op untappd.

Could You Calculate The Thrust? Een overheerlijke smaaksensatie duwt zich met veel kracht door je keel. Gebrouwen met de klassieke Comet, Columbus en Crystal hoppen en gedryhopped met Superdelic en Vista. Lekker zoet en fruitig met een bittere en wat kruidige afdronk. In de smaak proef je vanille, kiwi, meloen, perzik en papaya.

Win met de CYCT serie

Wanneer jij hem koopt, blijf ik stil, want aan zo'n dik bier hoeven we weinig woorden vuil te maken. Deal?

In Venlo zijn ze sowieso al halve Duitsers, dus laat dat de ideale gelegenheid zijn om Duitse bierstijlen de grens over te trekken. Ondergistend donkerbier en gehopt met de Tsjechische hopsoort Harmonie. Dit geeft samen een frisse en lichte afdronk achter toetsen van drop en verfijnd rokerige smaak.