Rigters Please Feed Fresh Hops To The Wheat Goat

Please Feed Fresh Hops To The Wheat Goat, lijkt een hele mond vol! Maar P.F.F.H.T.T.W.G maakt het eigenlijk niet gemakkelijker. Het is in ieder geval de ultieme combinatie tussen een Weizen en een Bock. In de basis zijn we uitgegaan van een vol Duits tarwebier vergist met Weihenstephaner gist. Door daar gebrande mouten aan toe te voegen krijgt deze Weizen toch het echte Bock karakter mee. Het geheel hebben ze als finishing touch na de boil door verse hop uit de Achterhoek heen gepompt. Hierdoor krijgt deze Bock een heerlijk fris tintje mee.
Door de hergisting op fles is deze Bock erg lang houdbaar en zal de smaak zich verder ontwikkelen.