De Deense broers Mikkel Borg Bjergso (Mikkeller) en Jeppe Jarnit Bjergso (Evil Twin) zijn razend populair binnen de craftbeerwereld en zijn zogenoemde ‘zigeunerbrouwers’. Dit wil zeggen dat ze geen eigen brouwerij hebben, maar de recepten zelf bedenken en laten uitvoeren door onafhankelijke brouwerijen. Met hun eigenzinnige brouwsels verbazen ze de bierwereld.
Allebei blinken ze uit in het creëren van unieke bieren, waarbij ze gedurfde smaakcombinaties en nieuwe brouwtechnieken toepassen.
Mikkel brouwt vanuit Kopenhagen, Jeppe vanuit New York. Ze zijn een eeneiige tweeling en ze hebben, zoals ze het zelf zeggen, een schijthekel aan elkaar. De broers hebben echter al meer dan een jaar niet met elkaar gesproken en vechten hun vete uit op de biermarkt!
Allebei blinken ze uit in het creëren van unieke bieren, waarbij ze gedurfde smaakcombinaties en nieuwe brouwtechnieken toepassen.
Mikkel brouwt vanuit Kopenhagen, Jeppe vanuit New York. Ze zijn een eeneiige tweeling en ze hebben, zoals ze het zelf zeggen, een schijthekel aan elkaar. De broers hebben echter al meer dan een jaar niet met elkaar gesproken en vechten hun vete uit op de biermarkt!
