Proost! Op jouw gezondheid

Om hun eigen weizenbier tot heinde en verre te verkondigen als beste weizen, hebben ze bij De Klep het bier dan ook vernoemd naar deze Dominicanen, maar ditmaal met een wat vrolijkere insteek.
Fris en fruitig met die typische weizengist smaak van banaan en kruidnagel. Uiteraard gehopt met Duitse hopsoorten.

Al jarenlang het beste bier ter wereld. Een kratje bemachtigen is heel moeilijk en dus hebben wij het voor jou gehaald van het klooster. Santé!

Via de muziekgroep Goldband kwamen we er al achter dat een goede Witte Was in Den Haag zeker op prijs wordt gesteld, zo ook bij Kompaan! Een hele fijne dorstlesser met szechuan peper en meloen, erg lekker op een terras met de voorjaarszon op je kruin.

"Bier dat je lust, de Zeeuwse Lust. 
Waar de mensen onbewust
Zin in speciaalbierfeesten krijgen
En van eten slechts nog zwijgen
Als ze zat zijn en voldaan
Dan weer rustig slapen gaan."

Een ontzettend romige en dikke weizen. Heel vol van smaak en door het gebruik van caramout ook wat zoet en dat frisse zuurtje wat je herkent van de weizengist zit er ook mooi in. 

Na 36 maanden vatrijping mocht deze Neckbeard eindelijk de fles in. 24 maanden rijping op Blis Maple Syrup Bourbon vaten en nog eens 12 maanden op Widow Jane Whiskey vaten. Heel dik, flink zoet en goed in de barrels.

Deze blikken zijn gevuld met het allerlaatste bier van de brouwerij van Frontaal... Voorlopig tenminste, binnenkort zijn ze verhuisd naar een veel groter en mooier pand om daar nog véél meer lekker bieren te brouwen. Ze hebben afgesloten met een vrij experimentele IPA samen met Cloudwater. Er is namelijk voor het eerst met het nieuwe ingrediënt Phantasm gebrouwen. 

Een nieuwe knaller uit de Cellar Series van Põhjala. Waar het de vorige keren bijna altijd ging om een Stout is er nu gekozen voor een Barley Wine om te laten rijpen. Ook de keuze van het vat is behoorlijk bijzonder. Het bier is namelijk gerijpt op vaten waar pruimenlikeur heeft ingezeten! Die likeur is weer gemaakt van Mirabelle-pruimen, die staan bekend om hun zoete smaak. 

De gave avond dreunt nog even door in je hoofd, felle lichten zijn net te veel en die dode nijlgans in je mond lijkt al weken oud. En dan denk je terug aan de smaak van dit bier en weet je dat die Royale Kater het allemaal waard was.

Bij Bird hebben ze als afsluiter van het jaar een RIS gebrouwen zonder poespas. Gewoon een rechttoe rechtaan dikke stout met goede koffie- en hopbitterheid. Lichte chocoladetoetsen en en droge afdronk. Zoals het hoort. 

Vicaris Tripel, het 1e bier van Brouwerij Dilewyns, is een zacht bier met een fruitige toets. Het bier is niet uitgesproken bitter en niet overdreven zoet, waardoor het zeer toegankelijk is voor zowel de geoefende als de niet-geoefende bierliefhebber. 

Een volle, moutige smaak, met behoorlijk wat tonen van karamel. Daardoor ook behoorlijk wat veel zoete smaken, ideaal om van te genieten onder het lentezonnetje!

Wellicht het meest gebruikte gereedschap in de Nederlandse ontbijtkeuken. De kaasschaaf is plaatvormig en heeft een breed gat met een scherpe rand waardoor kaas in plakken van een blok gesneden kan worden. 

Een krachtige quadrupel vanuit Middelburg. Sterk en robuust met Amerikaanse hopsoorten en daardoor wat fruitige aroma's. De zoete en kruidige toetsen van de mouten en hoppen geven een ideale basis om deze quadrupel op allerlei vaten te kunnen laten rijpen en dat zal in de toekomst dan ook veelvuldig gaan gebeuren. Tot die tijd: Geniet nog even van de rust.

Wanneer je door het Kronenburgerpark in Nijmegen loopt valt één ding direct op: de toren. In het park is het idee voor de brouwerij ontstaan en ook direct de inspiratie voor het allereerste bier geworden. De brouwers eren het park en de toren door er een mooie, klassieke Tripel voor te brouwen met behoorlijk wat kruidige smaken.

Eindelijk een bier over mijzelf! Maar ik ben dan ook (een) enig kind. 
Deze weizen kun je altijd drinken en geeft altijd een positieve vibe af. Behalve aan je broer of je zus natuurlijk. Een subtiel gebruik van szechuanpeper maakt het bier ook een tikkeltje spannend, maar dat maakt het ook weer extra mooi.