Stap 1:
Dit is de belangrijkste stap die er is. Open je blikje bier, en drink de helft leeg. Je bent nu goed op weg!
Verwarm vervolgens je BBQ op een temperatuur van 150 graden.
Verwarm vervolgens je BBQ op een temperatuur van 150 graden.
Stap 2:
Meng alle kruiden in een kom bij elkaar, snij de loszittende stukken vel en vet van de kip af.
Stap 3:
Wrijf de hele kip goed in met de rub, zorg ook dat je de binnenzijde van de kip goed bedekt met de rub.
Stap 4:
Zet het blikje bier op de gril (indirecte zone) en laat de kip eroverheen zakken, zorg ervoor dat de kip mooi stabiel blijft staan. Gebruik een beer can chicken holder om het jezelf makkelijker te maken.
Sluit de deksel.
Sluit de deksel.
Stap 5:
Gril de kip ca. 60 minuten met de deksel gesloten tot de kip een kerntemperatuur van 70 graden heeft bereikt in de borst. Controleer tussentijds
of de kip niet te snel bruin wordt. Is de kip na een uur nog niet op de gewenste temperatuur gril dan nog wat langer door. Zorg er ook voor de de temperatuur op ongeveer 150 graden blijft, anders zal het langer duren.
Het is belangrijk dat je de temperatuur meet in het dikste gedeelte van de kip, zo weet je zeker dat de hele kip de gewenste temperatuur bereikt heeft.
of de kip niet te snel bruin wordt. Is de kip na een uur nog niet op de gewenste temperatuur gril dan nog wat langer door. Zorg er ook voor de de temperatuur op ongeveer 150 graden blijft, anders zal het langer duren.
Het is belangrijk dat je de temperatuur meet in het dikste gedeelte van de kip, zo weet je zeker dat de hele kip de gewenste temperatuur bereikt heeft.
Stap 6:
Haal de kip van de BBQ en verwijder het blikje bier uit de kip. Snij met trots de heerlijk malse stukken vlees van de kip en verwen je vrienden, geliefden en familie. Dit is jouw moment om te shinen!
