Bereiding:
Stap 1:
Voeg het zelfrijzend bakmeel, de suiker, speculaaskruiden en het zout bij elkaar in een kom en meng dit goed door elkaar.
Stap 2:
Voeg nu de boter, melk en het bier toe en kneed dit met de hand tot een stevige bal. Laat het overige deel van het bier niet verpieteren!
Stap 3:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet ook even de bakplaat in.
Stap 4:
Draai kleine bolletjes van het gemaakte deeg en leg ze op de bakplaat. Wanneer de bakplaat vol is druk je ze allemaal even aan.
Stap 5:
Zet de pepernoten nu voor 25 minuten in de oven!
Stap 6:
Geniet van een geweldige combinatie van twee mooie dingen in het leven. Bier en pepernoten!
