🔥 SALE 10% korting op ALLE bieren: JUN10

GEKARAMELISEERDE WITTE ASPERGES

Eenvoudig en smaakvol

Willem-Jan Bierbaas Title

Bereiding:


Stap 1:

Schil de asperges en breng ze samen met de hele foelie aan de kook in een grote pan.

Stap 2:

Zet het vuur uit zodra het water kookt en laat de asperges afgedekt staan tot ze beetgaar zijn. ( Afhankelijk van dikte van de asperges zo'n 5 tot 10 minuutjes)

Stap 3:

Neem de asperges uit de pan en laat ze afkoelen. Snijd iedere asperge in drie tot vier stukken.

Stap 4:

Verhit olie en roomboter in een grote koekenpan en roerbak de asperges enkele minuten. Voeg de rietsuiker toe en bak de asperges al omscheppend tot de suiker lichtjes begint te karameliseren.

Stap 5:

Neem de asperges uit de pan en blus het bakvet af met de balsamico.

Stap 6:

Verdeel de asperges over de borden uit en giet het balsamico bakkvet erover.

Tip!

De gekarameliseerde asperges kunnen ook gewoon bij vis, (been)ham of rollade gegeten worden.

Mort Subite Witte Lambic

Mort Subite
6.9 / 10
Dit bier is helaas gesaneerd door Heineken en daarom niet meer te bestellen.

Een fruitige frisse jonge lambic, lekker zoet, niet moeilijk en slechts een heel klein beetje rins. Smaken van Perzik en Abrikoos zijn eenvoudig terug te vinden en het zachte romige mondgevoel maken het erg doordrinkbaar.

Officieel beoordeeld en getest

door 6763 Mr. Hop-fans gemiddeld 9.82
10.0
Lindy 09/06/2024
Positieve punten
Ruime keuze en overzichtelijk. Bestelling en verzending top! De ontvanger was super blij!
Verbeterpunten of tips
Geen
Bekijk alle 6763 beoordelingen