SMOKEY FARO

Lekkere cocktails van Lindemans

Willem-Jan Bierbaas

Bereiding:

  • Vul een Lindemans glas halfvol met ijs en meng de suikersiroop, limoensap en whiskey door met een cocktaillepel.
  • Vul aan met de 12,5 cl Lindemans Faro en roer nogmaals kort.
  • Vul het glas indien nodig verder aan met ijs.
  • Garneer met een schijfje limoen en indien mogelijk met een aangestoken stukje kaneelstok.


Pairing:

  • Toast met gerookte paling

Lindemans Faro 37,5cl

Lindemans
7.1 / 10
De lambiek één van de oudste bieren ter wereld. Alleen de zuurheid die in geuze aan het licht komt wordt niet door iedereen gewaardeerd. Om dit een beetje te compenseren werd er kandijsuiker aan toegevoegd. Zo is in de tijd van Bruegel de Faro ontstaan. Tot in de 19e eeuw vond je de Faro alleen in Brussel en omstreken. Daarna werd hij vergeten. In 1978 brouwde de familie Lindemans de Faro opnieuw.