SPARERIBS "DUTCH BARGAIN" STYLE

BBQ-saus bereid met Imperial Russian Stout Auchentoshan BA

Chris Bierbaas

Receptuur BBQ saus "Dutch Bargain RIS" 


Kies bij de Spareribs voor jouw gewenste bereiding. Heb je nog niet zo vaak spareribs bereid op de BBQ, zoek dan eens naar de 3-2-1 methode om lekker malse spareribs te bereiden. Deze BBQ-Saus Dutch Bargain Style combineert goed met een pittige/pikante rub. 

Stap 1:

Olie in pan opwarmen

Stap 2:

Fruit de ui in de pan met olie, en voeg de knoflook toe.

Stap 3:

Voeg nu bruine suiker en chilipoeder toe en roer het geheel eens goed door. 

Stap 4: 

Voeg nu de worchestersaus, de ketchup, mosterd, azijn en de Dutch Bargain RIS toe. 

Stap 5: 

Laat de saus een half uurtje op laag tot middelhoog vuren staan, en laat de saus vervolgens afkoelen. 

Serveertip:

Deze overheerlijke BBQ-saus kun je zowel gebruiken om naast je ribs te eten maar is ook ontzettend geschikt als marinade. Wanneer je de spareribs gaat marineren doe dit dan voor minimaal 2 uur, het liefst nog iets langer. Bewaar de ribs gekoeld in de marina, vervolgens grillen op de BBQ. Uiteraard onder het genot van een Dutch Bargain IRS. Genieten maar! 





Dutch Bargain Imperial Russian Stout

Brouwerslokaal
7.6 / 10
Een stevig bier met noten van koffie, pure chocolade en een licht zoete en bittere afdronk. Nu in blik!