Terug

Side Project Terroir Project (Chambourcin 2017)

Limited
€34,70
8.5 / 10
Side Project Terroir Project (Chambourcin 2017)
Terroir Project is een verwijzing naar de wijncultuur, waarbij de ondergrond - het terroir - van grote invloed is op de smaak van de wijnen. In dit geval is een hybride van wijn en bier gecreëerd door het jongbier, samen met de wijnmost op Missouri microflora te vergisten en te macereren op de Chambourcin druivenschillen voor zoveel mogelijk kleur en smaak. Vervolgens heeft dit nog eens 11 maanden gerijpt op 500 liter vaten van Frans eiken. Hierdoor is een droge, friszure, funky en complexe smaak ontstaan die nog het meeste doet denken aan een frisse rode wijn. 
6-8
8
37,5
American Wild Ale
Side Project Terroir Project (Chambourcin 2017)

Gerechten

Mr. Hop adviseert

Gekenmerkt door zijn bijzondere eigenschappen hebben wij hier enkele gerechten bij geselecteerd.

Heerlijk bij Rood vlees
Heerlijk bij Zachte kaas

Tips van Mr. Hop

Tuurlijk krijg je van mij wat tips. Probeer onderstaande bieren eens en laat je verrassen.

In De Nacht Eva
In De Nacht Eva Buitenbeentje 6,5%
5.5
€3,50
33CL
6,5%
5.5
Limited
VandeStreek / Puhaste Icebock Bourbon BA
VandeStreek / Puhaste Icebock Bourbon BA Seizoensbier 17,2%
0
€10,10
33CL
17,2%
La Corne Black
La Corne Black Buitenbeentje 8.0%
7.0
€3,10
33CL
8.0%
7.0
Oedipus Swingers
Oedipus Swingers Zuurbier 4.8%
7.1
€3,30   €2,97
33CL
4.8%
7.1

Side Project Terroir Project (Chambourcin 2017)

1 beoordelingen
8.5
26-06-2019
Untappd beoordeling
8.5 / 10
Dit biertje is 830 keer op Untappd beoordeeld met een gemiddelde van 8.5
Ben jij de volgende die dit biertje gaat proeven en voorziet van je ongezouten mening?