Tale African Beer Craft maakt avontuurlijk speciaalbier uit Afrika met een Belgisch tintje. Twee bevriende Belgische bierliefhebbers besloten hun passie mee te nemen naar Ghana en dat proef je! Op een oude mangoplantage in Nsawam (Ghana) bouwden zij een brouwerij waar lokale ingrediënten centraal staan en Belgische brouwhistorie tot leven komt. Het resultaat? “Tasty African craft ales with a story” De perfecte mix van Afrikaanse ingrediënten en Belgische brouwtechnologie Tale is daarmee het eerste Ghanese craft beer dat de rijke smaken van Ghana verenigt met Belgische brouwkunde. Hier komen Europese vakmanschap en Ghanees terroir samen in ieder glas.
Van zon tot fonio: Tales circulaire brouwproces
Bij Tale staat alles in het teken van duurzaam gebrouwen bier. De brouwerij in Ghana draait grotendeels op zonne-energie: meer dan 250 zonnepanelen op het dak wekken zo’n 149 kW aan stroom op Daarmee is Tale een van de grootste zonne-energie aangedreven brouwerijen in Afrika. Daarnaast gaat geen druppel water verloren: al het afvalwater wordt ter plaatse gezuiverd en hergebruikt voor irrigatie van lokale landbouw. Ook de overgebleven granen uit het brouwproces krijgen een tweede leven: de bostel wordt als veevoer aan lokale boeren gegeven.
Duurzaamheid zit verweven in het hele verhaal. Alle verpakkingen van Tale zijn gemaakt van gerecycled materiaal en de robuuste bierflessen kunnen tot wel acht keer opnieuw worden gevuld Sterker nog, de brouwerij spoort klanten aan lege flessen weer in te leveren, zodat deze schoongemaakt en hergebruikt worden. Circulairder kan bijna niet! Het merendeel van de grondstoffen (ruim 70%) wordt lokaal verbouwd op de brouwerij zelf of bij omliggende boerderijen Door intensieve samenwerking met Ghanese boeren -van sorghum en fonio tot tropisch fruit- brouwt Tale op duurzame wijze en met sociale impact. Zo combineert Tale innovatie met respect voor de natuur én de gemeenschap, in een brouwproces dat net zo groen is als de flesjes waarin het bier zit.
Traditie en technologie komen samen in de brouwzaal van Tale. De volledige installatie is hypermodern en op maat geïmporteerd uit brouwerijmekka’s België en Italië. Deze high-tech aanpak -inclusief een centrifuge-filtersysteem- zorgt voor kristalhelder bier zonder verlies van smaak of aroma. Aan het roer staat een ervaren Oostenrijkse meesterbrouwer die elke batch met Zwitserse precisie (of liever: Oostenrijkse liefde) bewaakt. Onder zijn toeziend oog en met hulp van wetenschap en data streeft het team naar ultieme kwaliteit. Het resultaat is een ongeëvenaarde consistentie: elke slok Tale is even soepel en vol van smaak. Van brouwketel tot fles wordt niets aan het toeval overgelaten. Vakmanschap staat hier op één.
Tap & Tale: bierbelevenis in Accra
Bij Tale draait het niet alleen om bier brouwen, maar ook om beleving. In hartje Accra opent binnenkort de eigen brewpub Tap & Tale, waar verhalen net zo vlot uit de tap stromen als het bier. In deze sfeervolle horecazaak kunnen bezoekers de Tale-bieren vers van de tap proeven, omringd door Ghanese gastvrijheid en een vleugje Belgische biercultuur. Proefplankjes met lokale bites, live storytelling avonden en rondleidingen door de bierwereld van Tale. Tap & Tale belooft een waar paradijs voor bieravonturiers. Hier komen liefhebbers samen om onder de Afrikaanse sterrenhemel te genieten van goed gezelschap en geweldig Afrikaans bier.
De bieren van Tale
De vier Tale-bieren, van groen tot zwart, verwijzen met hun kleuren naar de Ghanese vlag Elk bier heeft een eigen verhaal én lokaal ingrediënt.
Tale’s assortiment omvat momenteel vier bieren die net zo kleurrijk zijn als Ghana’s vlag. Ieder bier (herkenbaar als Tale No. 5, 6, 7 of 8) wordt gebrouwen met unieke Afrikaanse ingrediënten en 100% natuurlijke grondstoffen. Denk aan exotische toevoegingen als hibiscus, gember, cacao en lemongrass. Zelfs antieke graansoorten als sorghum en fonio duiken op in de recepten. Dankzij het gebruik van niet-gerstemout zoals rijst en millet worden alle bieren bovendien glutenvrij gebrouwen. Hieronder een greep uit de Tale-collectie:
Tale 5 Farmhouse Ale (5%) – een frisse saison, gebrouwen in een echte farmhouse-brouwerij op een voormalige mangoplantage. Met citroengras en limoenblad voor een verfrissend citrusaroma.
Tale 6 Hibiscus IPA (6%) – goudgeel van kleur en tropisch bitter: een IPA doordrenkt met hibiscusbloemen. Hoppig, aromatisch en voorzien van een subtiele florale toets.
Tale 7 Ginger Triple (7%) – een goudgele tripel met een West-Afrikaans accent. Gemberwortel voegt een pittige warmte toe aan dit krachtige, kruidige speciaalbier.
Tale 8 Cocoa Stout (8%) – diepdonker en volmondig. Geroosterde cacao uit Ghana geeft deze stout een fluweelzachte chocoladesmaak, ondersteund door tonen van koffie.
“We zijn een heel eind gekomen. Van Belgisch bier naar Ghana brengen tot nu Ghanees bier naar België. Ons verhaal is er een van passie, toewijding en een diepe liefde voor zowel Ghana als België.”
Internationale erkenning en onderscheidingen
Tale mag zich al vroeg onderscheiden binnen de bierwereld. Nog geen jaar na de lancering won de brouwerij als eerste Ghanese biermerk drie medailles op de African Beer Cup 2023 in Kaapstad. De Farmhouse Ale veroverde goud, Ginger Triple zilver en de Cocoa Stout brons. Een unicum voor Ghana. Deze prestatie onderstreept Tales onderscheidende positionering: als duurzaam gebrouwencraft bier uit West-Afrika weet Tale zowel lokale liefhebbers als internationale jury’s te imponeren.
Inmiddels begint de naam Tale ook buiten Afrika de ronde te doen. Belgische bierkenners kijken nieuwsgierig mee, en Tale’s bieren lonken naar nog meer prijzen. De unieke combinatie van Afrikaanse smaken en Belgisch vakmanschap zou niet misstaan op podia als de Brussels Beer Challenge of de European Beer Star – competities waar de stoutste bierdromen werkelijkheid kunnen worden. Met een groeiende prijzenkast en internationale aandacht bewijst Tale dat een speciaalbier uit Afrika een plaats aan de wereldtop kan veroveren.
Tale Logo
Het symbool dat op de Tale-fles staat is een Adrinkra-symbool, Adrinkra symbolen zijn zeer belangrijk in Ghana. Dit specifieke Adinkra-symbool heet Okodee Mmowere en staat voor de “Talons of the Eagle” in Twi, de lokale Ghanese taal. Het staat voor kracht, sterkte en dapperheid.
Officieel beoordeeld en getest
door 7671 Mr. Hop-fans gemiddeld 9.82
10.0
Pablo
23/06/2025
Positieve punten People very friendly when needs support, a lot of products and good prices
Verbeterpunten of tips PostNL always send the package to a pickup point saying nobody was in the house even having people delaying the package a little more
