Blackout Brewing The Thin Crust of Civilization Weller BA

The Thin Crust of Civilization Weller BA is een American strong ale met 12% alcohol, vergist door Blackout Brewing. Na de hoofdvergisting rijpte het bier 16 maanden in Weller bourbonvaten, bekend om hun wheated mash bill en diepe charring. De moutbasis is fluwelig met aroma’s van vanille, karamel en eikenhout. Late addition van koffie en marshmallow geven het bier textuur en dessertachtige diepgang zonder de balans te verstoren.