Het winterbier van brouwerij ’t IJ is ieder jaar iets anders van smaak. Iets om naar uit te kijken. Een zwaar bier dat je ook koel kan wegleggen voor het nieuwe eindejaar. Dit jaar smaakt het naar vuurwerk en oliebollen, met een nasmaak van mensen die je nooit spreekt maar wel een fijn 2021 wenst.

Een typisch kerstbier, met zoete, kruidige smaken in een koperrood jasje. 

Broeder Jacob Winterkolkje is een Belgische bier waar echte port aan het bier toegevoegd is. De Tawny Porto komt van Portal d’Azenha in de Douro vallei in Portugal. De port heeft 5 jaar mogen rijpen op een eikenhouten vat en is dus complex van karakter. Eik, amandel, noot en pruim haal je eruit. Dat allemaal zit ook in het bier. Heerlijk toch?