Alles over Alcoholvrij bier

Alcoholvrij bier kan op verschillende manieren gemaakt worden.
Het begint altijd met het brouwen van het bier.

De ene keer gebeurt dat op de normale manier en wordt daarna door verhitting of omgekeerde osmose de alcohol onttrokken. De andere keer wordt een gist gebruikt dat wél de smaak verzorgt, maar weinig tot geen alcohol produceert. 

Onze selectie van hoogwaardige alcoholvrije biermerken biedt u een breed scala aan opties om te genieten van de volle smaak van bier, zonder alcohol te hoeven drinken. Of u nu op zoek bent naar een isotonisch bier voor sportieve activiteiten, een bier voor zwangere vrouwen (alleen 0,0%) of als BOB de voorkeur geeft aan een alcoholvrij alternatief, we hebben voor elke smaak iets te bieden. Onze alcoholvrije bieren zijn niet alleen heerlijk en verfrissend, maar ook een goede keuze voor bewuste genieters. Met onze diverse selectie van alcoholvrije bieren nodigen we je uit om de wereld van alcoholvrij bier te ontdekken.

Omdat alcohol altijd een negatief effect heeft op je gezondheid is alcoholvrij bier zéker gezonder. Je raakt minder snel uitgedroogd en sommige alcoholvrije bieren zijn zelfs goed voor na het sporten omdat ze isotoon zijn, waardoor de mineralen eenvoudiger opgenomen worden door het lichaam.

Omdat sommige suikers in het wort van alcoholvrij bier niet omgezet zijn in alcohol, kan het zijn dat er op een andere manier suikers in je lichaam terecht komen. Vaak worden deze suikers door de osmose of verhitting wel onttrokken en daarnaast bevat alcohol zelf ook calorieën dus dat verschil is minimaal. 

Waar het probleem vaak in zit, is dat je bij alcoholhoudende drank sneller een hapje eet, terwijl het idee bij alcoholarm en alcoholvrij bier vaak is om toch iets gezonders te eten. Puur psychologisch dus.

In de hele wereld gelden andere regels over wat alcoholvrij genoemd mag worden. Zo zijn er alcoholvrije bieren waar nog 1,2% alcohol in mag zitten. En zijn er bieren met minder dan 0,05% alcohol die nog alcoholarm genoemd moeten worden.

In Nederland geldt de regel dat er maximaal 0,1% alcohol in drank mag zitten om het alcoholvrij te noemen en maximaal 1,2% alcohol om het alcoholarm te mogen noemen, terwijl bijvoorbeeld Spanje de 1,2% aanhoudt voor de term Alcoholvrij.

Let daarom altijd goed op uit welk land je ‘alcoholvrije’ bier komt en wat daar de regels zijn. In Nederland hoeft het etiket van een buitenlands bier namelijk niet aangepast te worden aan de Nederlandse etiketteringsregels.

Alcoholvrij bier heeft tussen 2010 en 2020 een verzesvoudiging doorgemaakt in de verkoopaantallen in Nederland, waarvan sinds 2016 tot en met 2020 bijna de helft van die stijging voor zijn rekening genomen mag worden.

Zo werd in 2010 nog ongeveer 125.000 hectoliter alcoholvrijbier verkocht, in 2016 was dit ongeveer 385.000 hectoliter en in 2020 was dit zelfs 750.000 hectoliter.

Dit komt waarschijnlijk door een stukje bewustwording van de consument over de effecten van alcohol, de marketing op alcoholvrije producten en het aandeel speciaalbier op de markt en de bijbehorende smaakontwikkeling van de consumenten. Uiteraard heeft de kwaliteit van de alcoholvrije bieren ook een gigantische sprong voorwaarts gemaakt.