Selectie van abdij bieren uit ons assortiment

Alles over Abdijbier

Wat is Abdijbier?

Abdijbier is meer dan alleen een biertje; het is een eerbetoon aan eeuwenoude brouwtradities, vaak verbonden aan serene kloostergemeenschappen. Of het nu gaat om een klassiek recept of een moderne interpretatie, deze bieren dragen de naam van een abdij en belichamen een stukje erfgoed.

Verse Abdijbieren

Nieuw in mijn collectie

Meer nieuwe Abdijbieren

Val-Dieu Bière de Noël 75cl Bruin 7%

7.1

Bierclub

Exclusive

Corpus Vitrae Omnom Nomine Patris Quadrupel 9,8%

7.3

Achel Tripel

SALE -6%

Tripel 8.0%

7.3

Achel Dubbel Dubbel 8.0%

7.3

De rijke geschiedenis van Abdijbier

De wortels van abdijbier gaan terug tot in de vroege middeleeuwen, toen monniken in hun kloosters al brouwden. Oorspronkelijk was dit bier een voedzame bron van inkomsten en een veilige dorstlesser in tijden dat water niet altijd betrouwbaar was. Veel abdijen, zoals die van Leffe en Affligem, hebben hun brouwkunsten door de eeuwen heen geperfectioneerd. Tegenwoordig wordt de productie vaak uitbesteed aan professionele brouwerijen, maar de essentie en de naam van de abdij blijven behouden.

Beste Abdijbier

De typering abdijbier heeft altijd een keurmerk. Je herkent dit keurmerk aan een logo op het etiket met de tekst ‘erkend Belgisch abdijbier’. Je weet dan zeker dat je bier verbonden is aan de genoemde abdij.

St. Bernardus Extra 4

St. Bernardus

6.5 / 10

Dit is een bier met leuke bierweetjes. In 2014 wordt deze ‘Enkel’ weer terug op de markt gebracht nadat hij in de jaren ’70 niet meer geproduceerd werd. Van oorsprong zijn deze ‘enkele’ bieren voor de monniken zelf om te drinken en zijn de zwaardere dubbels en tripels voor de verkoop. Enkel is dan ook bijna niet te krijgen voor het publiek. In beperkte hoeveelheden is dit bier wel te krijgen. Een Enkel is de basis van alle abdij en trappisten bieren. Extra 4 is licht. Extra 4 is hoppig. Extra 4 is fruitig. Extra 4 is weinig bitter. Extra 4 is weinig zoet.

Bekijk de Top 10

Het erkende belgische abdijbier keurmerk: een garantie voor authenticiteit

Om de culturele waarde en de kwaliteit van abdijbieren te waarborgen, werd in 1999 het "Erkend Belgisch Abdijbier" keurmerk in het leven geroepen door de Unie van Belgische Brouwers. Dit keurmerk, dat je vaak terugvindt op de etiketten, garandeert dat het bier voldoet aan strikte criteria. Brouwerijen dragen royalty's af aan goede doelen of culturele projecten, en de betreffende abdij behoudt controlerecht over de publicaties rondom hun naam. Dit zorgt ervoor dat elk erkend abdijbier een verhaal vertelt dat de test des tijds heeft doorstaan.

De smaak en stijl van abdijbier: een wereld aan ontdekkingen

Laat je niet misleiden door de naam; er is geen 'standaard' smaak voor abdijbier! Abdijbier is een verzamelnaam voor een breed scala aan bierstijlen. Van lichte en verfrissende blonde bieren tot de complexiteit van een dubbel, de kracht van een tripel, of de diepe intensiteit van een quadrupel; alles kan onder deze noemer vallen. Ook stijlen als barleywine, IPA, stout en geuze kunnen verrassende abdijbier varianten zijn. De smaak wordt bepaald door de specifieke brouwstijl en ingrediënten, niet door de term 'abdijbier' zelf. Ontdek ons diverse aanbod en vind jouw perfecte abdijbier!

Abdijbier vs. trappistenbier: wat is het verschil?

Een veelgestelde vraag! Hoewel beide bieren een link hebben met kloosters, zijn er cruciale verschillen. Trappistenbier is gebonden aan drie strikte regels: het moet binnen de muren van een trappistenabdij gebrouwen worden, onder toezicht van de monniken, én de opbrengst moet gebruikt worden voor het onderhoud van de abdij of voor sociale doelen. Bij abdijbier zijn deze regels soepeler: het mag commercieel gebrouwen worden door niet-kloosterlingen en er zijn geen beperkingen op de besteding van de inkomsten. Zoek je een authentiek trappistenbier? Ook die vind je in ons assortiment!