Bush Amber wordt zes maanden gerijpt op eikenhouten vaten. Daarna wordt het gebottled met een beetje gist en suiker om de hergisting in de fles te stimuleren. Alle rijke smaken van het bier, de eikenhouten vaten en de smaken van de oorspronkelijke inhoud van de eikenhouten vaten zitten in het bier. Dit maakt de Bush Prestige erg smaakvol, complex met veel diepgang. Bush Amber is sowieso al lekker uit zichzelf en dan doen ze dit, waardoor het nog lekkerder wordt. Maak me niet gek!

In een grote fles smaakt alles lekkerder, zeker als ‘m nog kan delen ook. De allereerste quadrupel ter wereld zag in 1991 zijn levenslicht. Dit zwaarste bier van La Trappe is gebrouwen volgens een goed bewaard recept. Een amberkleurig bier met aroma’s van kruidnagel, noten, vanille, rozijnen en banaan. De smaak is vol verwarmend en intens. Met tonen van dadel en karamel. De naamgever en het voorbeeld voor de Quadrupelstijl.

Een bijzondere uitgave van de 2020 variant van Chimay Grande Réserve. 
Vol donker bier, met toetsen van mokka, gerijpt rood fruit en chocolade.
Uitermate geschikt om te laten rijpen.