DENEMARKEN - TOP 10 SPECIAALBIER
juni 2025

Gebrande mouten, een dik moutbeslag en dubbel maischschema zorgen voor een nóg dikkere variant van de Black Mash. Jaarlijks een van de meest geanticipeerde bieren op de Europese biermarkt en steeds opnieuw een score van meer dan 4.15 uit 5 op Untappd.

Dasher, Dancer, Prancer, Vixen, Comet and Cupid, Dunder en Blixem drinken tegenwoordig alleen nog maar dit spul. Rudolf drinkt als aanvoerder van de groep de barrel aged variant, maar die is niet beschikbaar voor het normale volk. Sorry. Jullie moeten het doen met deze barleywine met smaken van zoethout, moutigheid en karamel en een krachtige bitterheid.

Een collab met de kleinste brewpub in Kopenhagen: Bicycle Brewing. De Brewpub is van Alex, die is opgegroeid in San Francisco. Wanneer hij terugdenkt aan Kerst in Californië verschijnt er direct een brede lach op zijn gezicht. Dat was de mooiste tijd van het jaar, zeker door het snoepje wat hij ieder jaar kreeg. Een chocoladesnoepje in de vorm van een sinaasappel en de chocolade smaakte ook naar sinaasappel.

Toen hij naar het koude Kopenhagen verhuisde waren er geen verse sinaasappels en ook deze snoepjes kon hij maar moeilijk vinden. Nu heeft hij samen met Amager het snoepje omgetoverd in deze Kerstige Stout met flink wat chocolade en sinaasappel in de smaak!