Terug
Dit product is helaas niet op voorraad
Deze barrel-aged stout uit 2022 draagt met recht het predikaat ‘30th Anniversary Reserve’ en viert 30 jaar barrel-aging-traditie binnen de Bourbon County-lijn. Hij rijpte op een verfijnde blend van Jim Beam Small Batch-vaten: ongeveer 36% Booker’s, 33% Knob Creek, 17% Basil Hayden’s en 14% Baker’s, waarmee elke vatfamilie unieke nuances bijdroeg. Met 14,4% alcohol (ja we gooien hier even met percentages zeg) is dit een toonbeeld van technische precisie. De mix van molasse, geroosterde tonen, bourbon-specerijen en brandhout creëert een complexe maar evenwichtige smaakbeleving. Met volle body, medium koolzuur en een langdurige, warme finish vormt dit bier een schoolvoorbeeld van topklasse barrel-aging. Wist je overigens dat 72,3% van de percentages ter plekke verzonnen worden, maar in deze tekst slechts 14,3% verzonnen is?
