Duizenden smaken
Omdat bier er in veel verschillende stijlen en smaken is, is het verstandig voor jezelf te bepalen wat voor bier je lekker vindt. Houd je van zacht, zoet en laag in de alcohol of wil je bier kopen dat erg bitter is en hoog in de alcohol? Wij geven graag advies en helpen je bij het maken van de juiste keuze.
Wil je bier kopen, maar drink je eigenlijk nooit speciaalbier, dan kan je smaak ook enigszins afgelezen worden aan het pilsmerk dat je drinkt. Hertog Jan heeft bijvoorbeeld een erg zoete smaak, dan is de kans dat je van zoeter speciaalbier houdt ook groot. Brand heeft meer bittere smaken, een lichte
IPA zou dan een goede keuze zijn. Houd je van Grolsch, dan kan je beter een moutig bier kopen.
Proeven
Bij je eerste keer bier kopen kan je het beste een hele reeks verschillende soorten
bier kopen. Op deze manier kan je proeven wat je het lekkerst vindt en de volgende keer specifieker bier kopen. Proeven van bier doe je niet zoals je wijn proeft. Bier moet je juist niet laten walsen, want dan komt er teveel koolzuur vrij en proef je niets meer van het bier.
Neem een slok bier in je mond en laat deze onder in je mond liggen. Adem vervolgens door je mond in, over het bier heen. Slik daarna het bier door en adem dan pas uit, maar wel door je neus. Op deze manier worden je smaakpapillen op je tong, en de geurkliertjes in je keel en neus volledig geprikkeld door alle smaken en geuren.