Lactose zorgt naast de zoetere smaak ook voor een vol en romig mondgevoel. Hierdoor hoeft er minder mout gebruikt te worden en blijft het alcoholpercentage dus relatief laag.
Vroeger werd een Milk Stout ook voorgeschreven omdat men dacht dat dit de melkproductie bij voedende vrouwen beter op gang zou brengen.ย
De beste Milk Stout is er een zonder poespas. Fijne koffiebitter, licht zoetje en een ontzettend gaaf en dik mondgevoel. Zรณ hoort een Milk Stout te zijn!
Guilty Monkey Milk Stout
Guilty Monkey
7.3
/ 10
Deze lichte stout is gebrouwen met pilsmout, Munich Dark mout, Black Extra mout en havervlokken. Vooral die laatste zorgen voor een voller mondgevoel, naast het gebruik van lactose natuurlijk. Zijdezacht en zoet met die typische geroosterde toetsen.
Het zoete en romige van een Milk Stout brengt komt in een bijna perfecte balans met licht zoute gerechten van allerlei soorten. Denk hierbij aan gefrituurde zeevruchten of rauwe oesters. Maar ook franse friet of zelfs een Snickers-reep kunnen voor een verrassende foodpairing zorgen. Een Milk Stout naast zachte melkchocolade kan uiteraard ook!
Positieve punten - altijd een mooie collectie
- perfect de koppeling met untappd
- Snelle levering
- Prima prijzen.
- leuke tekst op de dozen
- proeflijst is te gek