Terug
Paix Dieu Nova is een Belgisch blond speciaalbier van 6% alcohol, gebrouwen door Brasserie Caulier als lichtere en toegankelijke variant van de iconische Paix Dieu tripel. Het bier heeft een sprankelend en licht troebel goudblond uiterlijk. De geur kenmerkt zich door kruidige aroma’s die zich vermengen met fruitige toetsen van citrus. De smaak begint licht fruitig, waarna een moutig en kruidig aroma vrijkomt, dat het bier zijn body en karakter geeft. De afdronk eindigt met een frisse noot, met lichte citrusaccenten. Dankzij de natuurlijke gisting en het ongefilterde karakter behoudt Nova een authentieke, levendige smaak. Het bier wordt gebrouwen bij volle maan, zoals zijn legendarische voorganger Paix Dieu, en belichaamt een nieuwe interpretatie van ambacht en mystiek
