Bier gebrouwen in de kazematten die in de oorlog een lokale, belangrijke functie hadden. De naam komt van het soldatenkrantje ‘Wipers Time’ dat er gedrukt werd. Het bier is met kruiden zoals zaad van de Mariadistel op smaak gebracht. De Mariadistel vond je ook op de voorpagina van de krant. Het is een blond bier gebrouwen met 4 granen, 4 kruiden en hop uit de streek. Wordt goed beoordeeld en iedereen proeft er wat anders in.