Een lekker zwaar blond bier gemaakt van zomergerst. Erg lekker. Ook ideaal als je eens voor een receptie geen bubbelwijn wilt, maar een mooi, fijn, fris en fruitig bier met een subtiele bitterheid. 
Omer van der Ghinste is de naam van de brouwer, maar van alle brouwers daar. Ze hebben de familietraditie dat een volgende brouwer ook Omer heet.