Val-Dieu Excellence Du Val-Dieu Grand Vin Cote Rotie Barrel Aged (2025)

Deze editie van Excellence du Val‑Dieu is een barrel‑aged versie van het Grand‑Cru bier van de brouwerij van de abdij van Val‑Dieu, die hun bier gedurende ruim een jaar laat rijpen in oude wijnvaten. Het resultaat is een rijke ervaring met geroosterd hout, vanille‑tonen, gedroogde vruchten en subtiele wijninvloed. In de smaak komen karamel, steenvruchten, specerijen en een doordachte hopbitterheid naar voren. Het bier vraagt om een rustig moment om de complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen.