Brugse Zot Dubbel
Iets minder bekend maar een bier wat ook zeker heel goed smaakt is de
Brugse Zot Dubbel. Dit bier met een alcoholpercentage van 7,5% en heeft een zoet karakter. Bij het brouwproces worden maar liefst 6 verschillende moutsoorten gebruikt.
Brouwerij de Halve Maan, de trots van Brugge
Brouwerij de Halve Maan, centraal gelegen in Brugge is een absolute trekpleister. Het bier wordt uiteraard rijkelijk geserveerd in de horeca maar ook de brouwerij zelf trekt veel toeristen. Er worden dagelijks rondleidingen gehouden door de brouwerij en het museum wat erbij gevestigd is. De brouwerij beschikt eveneens over een restaurant waar je uiteraard kan genieten van de
Brugse Zot maar ook terecht kan voor een heerlijke lunch of diner.
Bieren en historie
Volgens het stadsregister van Brugge bestaat brouwerij de Halve Maan, toen nog “Die Maene” al sinds 1546. in 1856 werd Henri Maes eigenaar van het pand en samen met zijn oom kanunnik Petrus-Johannes Maes bouwde hij die “Die Maene” om tot een moderne brouwerij en werd de naam veranderd in “Brouwerij de Halve Maan”. Vandaag de dag worden er 5 verschillende bieren in de brouwerij gebrouwen.