Krieken in bier zijn geen marketingtruc. Het is een van de oudste manieren waarop de Belgen hun lambiek hebben verfijnd. Toch zit er een wereld van verschil tussen een Oude Kriek bij Cantillon en een fles Lindemans Kriek, en weer een andere wereld tussen die twee en Kasteel Rouge. Wij hebben allerlei verschillende stijlen kersenbier, van de zuurdere tonen door krieken (zuurdere kersen) tot de zoetere kersen.