Vers Amerikaans bier
Vooral
IPA,
Pale Ale en
Blond bier zijn stijlen die zo vers mogelijk gedronken moeten worden. Sommige geven een houdbaarheid van slechts drie maanden aan hun bier. New Belgium Brewery doet dat bijvoorbeeld met hun Fat Tire reeks. Deze korte houdbaarheid betekent niet dat het bier daarna niet meer lekker, of te verkopen is, maar is onder andere een marketingtruc. Uiteraard zit er wel een kleine waarheid in, maar als je dit bijvoorbeeld naar Europa brengt, zit het bier tegen de houdbaarheidsdatum aan, eer het hier is.
Als je ooit de kans hebt een bier zo vers mogelijk te drinken, doe dat dan. Het is wel een hele ervaring, zeker als je ook nog eens hetzelfde bier hebt gedronken wat al enkele maanden oud was. Het verschil is toch erg groot.
Dikke vette stouts
In Amerika zijn ze ook erg goed in het brouwen van stout bier. Deze stijl heeft zich door de jaren heen ontwikkeld tot een vaak dikke smurrieachtige substantie met zoete smaken. Tijdens het maischproces kan ook vanalles toegevoegd worden om het stamwortgehalte te verhogen en het mondgevoel nog dikker te maken. Zo wordt in de "
Big Ass Money Stout" bijvoorbeeld pizza toegevoegd.
Amerikaans bier bij Mister Hop
Ook bij Mister Hop kan je uiteraard Amerikaans bier kopen. Founders heeft heel dikke experimentele bieren maar ook hun basisassortiment in onze schappen staan. De
Kentucky Breakfast Stout is een van ‘s werelds best gewaardeerde stouts. Ook van de
Boulevard Brewing Company hebben we zowel hun specials als hun standaardbieren naar Venray gehaald.
Mikkeller New York en
San Diego hebben vaak de meest verse blikken, zodat je zelf kan genieten van dat Amerikaans bier.
