Klantenservice
Suggesties
Onlangs bekeken

ZUURBIER

Naast Geuzes is er nog een hele wereld aan zure bieren. Laat je niet afschrikken en prikkel die smaakpapillen!
Benieuwd naar onze 1335 andere bieren?
80 zuurbier bieren

Wilde gisten of melkzuurbacterie?

Een zure smaak bij bieren is op twee manieren te verkrijgen tijdens het brouwproces. Een manier is het bier blootstellen aan de buitenlucht. Hierbij komen 'wilde gisten' en bacteriën in je bier. Deze gist valt bijna letterlijk uit de lucht in het bier waardoor de uiteindelijke smaak van het bier moeilijk te sturen is, en ieder brouwsel dus ook uniek.
 
Een andere manier is het gebruik maken van melkzuurbacteriën. Deze zijn van zichzelf gemakkelijker onder controle te houden, waardoor een bier keer op keer volgens het zelfde recept gebrouwen kan worden.

Leren waarderen

De naam zuurbier schrikt af. Maar dit is onnodig! Berliner Weisses zijn bijvoorbeeld veel minder heftig qua zure smaak en hebben met het vaak mee gegiste fruit een verfrissend effect. Naast het feit dat zure bieren lekkerder zijn dan je vooraf verwacht, heeft het ook de mooie eigenschap om je smaakpapillen te resetten. Waardoor het graag gedronken bieren zijn tijdens bierproeverijen waar vaak heftige smaken naast elkaar worden uitgeprobeerd.

Zure bieren, veelzijdig in smaak

Binnen het assortiment zure bieren is een behoorlijke veelzijdigheid in smaak te ontdekken. Zo wordt er ook binnen deze categorie gebrouwen met een breed scala aan ingrediënten waaronder vele fruitsoorten. Voorbeelden hiervan zijn de Sori Raspberry Punch, een berliner weisse met framboos of de Mikkeler San Diego Fruit Face Cranberry Rhubarb Orange. 




Nieuw
North Brewing Cobra & Phases
North Brewing Cobra & Phases IPA 6,5%
7.5
€5,70
44CL
6,5%
7.5
Nieuw
Cervisiam Salty Surprise
Cervisiam Salty Surprise Zuurbier 4,7%
7.2
€4,40
33CL
4,7%
7.2
Nieuw
Two Chefs Acid Drop
Two Chefs Acid Drop Zuurbier 3,6%
6.3
€2,80
33CL
3,6%
6.3
Nieuw
Nevel Artisan Ales / J. Kemker Heimwee
Nevel Artisan Ales / J. Kemker Heimwee Zuurbier 6%
7.5
€7,95
37,5CL
6%
7.5
Nieuw
Brewdog Quench Quake
Brewdog Quench Quake Zuurbier 4,6%
6.7
€2,90
33CL
4,6%
6.7
Omnipollo Double Peach Candy Popcorn Sour
Omnipollo Double Peach Candy Popcorn Sour Zuurbier 3,5%
6.4
€3,25
33CL
3,5%
6.4
In Peccatum Isla Guayaba
In Peccatum Isla Guayaba Zuurbier 4,5%
6.5
€4,80
44CL
4,5%
6.5
Berging Mild Sour Ale
Berging Mild Sour Ale Zuurbier 5%
0
€2,90
33CL
5%
Limited
Upland Oak and Rose BA
Upland Oak and Rose BA Buitenbeentje 6%
8.0
€14,95
50CL
6%
8.0
Stillwater Gose Gone Hopped
Stillwater Gose Gone Hopped Zuurbier 4,8%
7.8
€6,65
47,3CL
4,8%
7.8
Nevel Artisan Ales Jubel 37,5cl
Nevel Artisan Ales Jubel 37,5cl Winterbier 6,2%
7.7
€8,00
37,5CL
6,2%
7.7
Limited
Nevel Artisan Ales Sintel 37,5cl
Nevel Artisan Ales Sintel 37,5cl Winterbier 5,5%
7.3
€8,30
37,5CL
5,5%
7.3
Pohjala Leevike
Pohjala Leevike Winterbier 6,5%
7.3
€4,00
33CL
6,5%
7.3
Limited
Omnipollo Pleroma
Omnipollo Pleroma Zuurbier 6%
8.1
€5,35
33CL
6%
8.1
Tempest Drop Kick Me Jesus
Tempest Drop Kick Me Jesus Zuurbier 5,2%
7.2
€4,30   €3,45
33CL
5,2%
7.2
Lindemans Oude Gueuze Cuvée René Blend 2018
Lindemans Oude Gueuze Cuvée René Blend 2018 Zuurbier 6%
7.6
€3,35
37,5CL
6%
7.6
Oersoep / Rock City Miami Weiß
Oersoep / Rock City Miami Weiß Zuurbier 3,9%
6.8
€3,70
33CL
3,9%
6.8
Oud Beersel Framboise
Oud Beersel Framboise Fruit 5%
7.1
€7,55
37,5CL
5%
7.1
Limited
Van Moll Joie De Vivre
Van Moll Joie De Vivre Zuurbier 9%
7.7
€6,50
33CL
9%
7.7
St. Louis Premium Gueuze
St. Louis Premium Gueuze Geuzebier 4,5%
6.6
€2,25
38CL
4,5%
6.6
Labietis / Van Moll / Rita Blazma - Avondrood
Labietis / Van Moll / Rita Blazma - Avondrood Zuurbier 5,5%
6.6
€5,40
50CL
5,5%
6.6
Borg Brugghus Gissur Nr. 56
Borg Brugghus Gissur Nr. 56 Zuurbier 5,5%
7.4
€4,25
33CL
5,5%
7.4
To Øl Ms. Teal 2018
To Øl Ms. Teal 2018 Zuurbier 4,5%
7.6
€5,75
50CL
4,5%
7.6
To Øl Ms. Magenta 2018
To Øl Ms. Magenta 2018 Zuurbier 4,5%
7.4
€6,20
50CL
4,5%
7.4
The Flying Dutchman Rose Hipped Hibiscus Dipped Flower Power Funky Sour
The Flying Dutchman Rose Hipped Hibiscus Dipped Flower Power Funky Sour Zuurbier 4%
7.0
€3,10
33CL
4%
7.0